Budincă cu orez. Desertul care are grijă de silueta ta
Mălina Andrei, 30 ianuarie 2015, Ora 15:11
- |
- Tweet
Budinca cu orez este o alternativă sănătoasă la clasicul orez cu lapte! Se face cu lapte de cocos în loc de lapte de vacă și este îndulcit cu sirop de agave sau arțar, ceea ce înseamnă că nu are niciun pic de zahăr.
Ingrediente
- 1 ceașcă de lapte de cocos
- 1 ceașcă de orez fiert
- 1 lingură de agave sau sirop de arțar
- 1 praf de scorțișoară
Preparare:
Pune laptele de cocos într-o oală mică. Amestecă cu o lingură de lemn pentru că partea solidă și cea lichidă din lapte să se combine. Lasă laptele, pe foc mic, până da în fiert.
Poți înlocui laptele de cocos și cu lapte de migdale
Adaugă mierea și amestecă până se dizolvă. Adaugă și orezul deja fiert și continuă să amesteci până când ingredientele se încorporează.
Lasă budinca să fiarbă 5-6 minute, la foc mic, că să nu se lipească. Când vezi că lichidul s-a absorbit în totalitate în orez, ia budinca de pe foc. Las-o să se răcească 5 minute, apoi pune-o în boluri. Presară deasupra un praf consistent descortisoara. Poftă bună!