REŢETA ZILEI Pui gătit în stil african

Mirela Ene, 11 aprilie 2013, Ora 10:24

  • print
  • |
reteta-zilei-pui-gatit-in-stil-african-1.jpg

Ingrediente pentru 4 persoane

• 1 buc pui grill
• 1 buc lămâi
• sos
• 1 vârf piper negru măcinat
• 1 vârf de linguriţă sare de mare
• 1 vârf de linguriţă usturoi granulat
• o jumătate de linguriţă mentă
• 1 vârf de linguriţă cimbru
• o jumătate de linguriţă rozmarin
• 1 linguriţă maghiran
• 1 linguriţă scorţişoară măcinată
• 1 lingura ulei de măsline

Mod de preparare

1. Se spală puiul şi se usucă folosind un prosop de hârtie. Lămâia se spală bine şi se rulează prin apăsare pentru a se înmuia. Se înţeapă cu o scobitoare în aproximativ 10 locuri pentru a-şi elibera savoarea în interiorul puiului.

2. Se prepară sosul ce va scalda puiul, astfel: se amestecă o linguriţă de scorţişoară, o linguriţă de măghiran, ½ linguriţă de rozmarin, ½ linguriţă de oregano, ¼ linguriţă de cimbru, ½ linguriţă de mentă, ¼ linguriţă de usturoi granulat, ¼ linguriţă de sare, un vârf de linguriţă de piper. Se amestecă uleiul de măsline cu o linguriţă de condimente preparate ca mai sus şi se toarnă peste pui.

3. Se introduce lămâia în cavitatea puiului şi se leagă picioarele cu o sfoară. Se aşază puiul într-o tavă cu pieptul în sus în cuptor, la o temperatură de 180 grade C timp de 50 minute.

4. Când puiul este pătruns bine şi rumenit, se scoate lămâia din cavitate şi se stoarce deasupra puiului. Se serveşte cu salată verde şi garnitură, după preferinţă.

Petrișor Tănase

 

EDITORIAL

Atac la prostie si incompetenta

Atac la prostie si incompetenta

Atac la prostie si incompetenta De ce acest titlu de ziar, care, la o apreciere superficială, ar putea lăsa impresia că încalcă deontologia profesională. Deontologia jurnalistică. Nu ai voie să ataci persoane. Nimic  însă mai fals. Dimpotrivă! Publicaţia  relanseze presa adevărată, presa de informaţie şi atitudine, p ...

STIRI RECENTE

FACEBOOK

ARHIVA

NEWSLETTER

Introduceti emailul dvs. mai jos pentru a primi ultimele stiri de pe site-ul Ziarulatac.ro

A.B.A. ACCOUNTING
12:09
BREAKING NEWS:

„Atac la persoană” atacă din nou