Diana Munteanu vă recomandă: Salată de spanac Valencia

Ingrediente: spanac crud frunze 1/2 kg, o lămâie verde, trei ouă, 300 g jambon, ulei de măsline, busuioc, piper.

Mod de preparare: Se spală bine frunzele de spanac şi se aranjează ca un pat de frunze în farfurie rotundă. Peste se presară busuiocul, uleiul de măsline şi lămâia verde tăiată felii rotunde. Peste spanacul condimentat, se aşeaza ochiurile prăjite pe plită şi feliile reci de jambon. Se presară piper pudra la final peste ouă.