DANONE recunoaște minciuna

1."Pe de altă parte bacteriile probiotice nu sunt în stare să facă lapte gros, căci această sarcină o au bacteriile lactoacide. De aceea preţioasele bacterii (probiotice) se introduc, se amestecă pe altă cale, ulterior, în iaurtul deja fermentat". (Udo Polmmer)"
2. "Problema şi mai mare este că, de la introducerea "proboticelor", concernele au convins, încetul cu încetul, ori prin persuativitatea tipic americană, ori prin preţul mai mic al culturilor acestora"
Cred ca are dreptate Cosmin, daca cititi cele doua paragrafe de mai sus, la un simplu exercitiu de logica, articolul se vede de la distanta ca este fake....in primul paragraf se sustine ca probioticele nu sunt in stare sa faca "laptele gros" (probabil vor sa spune ca "lege" iaurtul, iar in paragraful 2 se spune ca probioticele au capatat raspandire mare pt ca sunt "mai ieftine'.
Sa gandim putin, iaurtul se face cu probiotice "ca sunt ieftine" sau cu bacterii lactoacide si la final cu probiotice de dragul scandaului de presa?

Poate ar trebui sa va documentati mai mult inainte de a scrie cate un articol. Zic sa va ajut eu :) Ca si explicatie la bacteria de 'fecale': Bifidus Essensis, nume folosit pentru a descrie fermenţii din Activia, este de fapt un nume comercial, ca şi Bifidus Actiregularis. Numele oficial al bacteriei respective este Bifidobacterium Animalis şi ajunsă în intestine ajuta la digestie şi împiedică dezvoltarea altor bacterii “rele”.De unde se obţine? Există două subspecii: 1. Bifidobacterium animalis subspecia lactis, care se formează din iaurt, şi bifidobacterium animalis subspecia animalis, care se obţine din fecale de animale. Lesne de ghicit, Danone, făcând iaurt, foloseşte bacteria din subspecia ce trăieşte în iaurt. Zvonul este cel mai probabil pornit de la faptul că acelaşi nume este folosit pentru două bacterii, cel care l-a pornit “uitând” să precizeze că există mai mult subspecii. Dovadă aici: http://bit.ly/1aDd8S2 la pg 380, randul 3
sursa:http://bit.ly/KpwT5F